|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gulashsoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 500 g uien margarine 1/2 kg rundsvlees 500 g tomaten (in blik) paprikapoeder 500 g aardappelen 2 zoete pepers zout 1 blik Weense Worstjes 2 l water |
|||
| bereiding: | |||
| Fruit in voldoende margarine de gewassen en aan stukken gesneden uien goudgeel.
Snijd het vlees in leerlingen en de gewassen tomaten in stukken. Voeg het vlees en de tomaten bij de gefruite uien, bestrooi met paprikapoeder en laat ongeveer 45 minuten lang stoven. Nu voegt u er ruim twee liter water bij en laat dit trekken tot het vlees gaar is. Ongeveer 20 minuten vóór het einde voegt u er de in stukken gesneden aardappelen en pepers aan toe. Controleer tenslotte de smaak. Vlak vóór het opdienen voegt u de in schijfjes gesneden Weense worstjes bij de soep en u dient ze zeer warm op. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||