|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Witte chocoladecake met kokos | |||
| ingrediënten: | |||
| 125 g boter (plus extra om in te vetten)
150 g witte chocolade 175 g fijne tafelsuiker 125 g zelfrijzend bakmeel 2 eieren 90 g kokosrasp 150 g verse frambozen poedersuiker |
|||
| bereiding: | |||
| Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet een bakblik van 16x26 cm in en bekleed met bakpapier.
Smelt 125 g boter met 150 g witte chocolade in een steelpan op laag vuur. Voeg 175 g fijne tafelsuiker toe en meng. Giet in een ruime kom en voeg 125 g zelfrijzend bakmeel en 90 g kokosrasp toe. Meng en doe er 2 geklopte eieren bij. Roer licht om en spatel er 150 g verse frambozen door. Giet het mengsel in het blik en bak 40 minuten of tot het stevig is. Laat afkoelen in het blik. Snij in stukken en bestuif met poedersuiker. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||