menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten met rauwe paddes   ingrediënten:     2 grote Sint-jacobsvruchten 2 radijsjes 2 grote grotpaddestoelen 1/2 busseltje ruccola dille balsamico-azijn 1 el olijfolie 1/2 Granny Smith-appel zeezout zwarte peper of jamaïcapeper   bereiding:     *Snijd de Sint-Jacobsvruchten in dunne plakjes en leg op een bord. *Snijd de Granny Smith, rauwe paddestoelen en radijsjes in fijne reepjes en strooi dit over de Sint-Jacobsvruchten. *Besprenkel met olijfolie, balamico, grof zeezout en peper. *Werk af met dille en ruccoloa.       mail dit recept naar een vriend of vriendin