|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Macaronisoufflé | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 à 3 personen: 250 gr macaroni 250 gr hesp (of overschotjes vlees) 3 a 4 stevige tomaten zout en peper 50 gr boter 2 eieren 1/4 l room (dit mag zure room zijn) geraspte kaas (vb. Parmezaanse kaas) |
|||
| bereiding: | |||
| U gaart de macaroni volgens op de verpakking is aangegeven. Gedurende het garen snijdt u de hesp of het vlees in repen, u dompelt de tomaten in kokend water, pelt ze en snijdt ze in schijfjes. U botert de grote ovenschotel in en u legt in opeenvolgende lagen; de deegwaren, het vlees en de tomaten. U eindigt met een laag deegwaren. U kruidt telkens de tomaten met zout en peper. U klopt de eieren met de room, voegt dit eraan toe, bestrooit alles met de geraspte kaas en legt hier en daar een klontje boter. U laat dit alles gedurende 20 minuten in de oven bakken.
U dient dit op met een salade. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||