|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Scampi's met bamboescheuten | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 24 scampistaarten 100 gr paddestoelen 1 wortel 100 gr sluimererwtjes 100 gr broccoli 100 gr venkel 4 jonge uitjes 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 100 gr bamboescheuten 100 gr sojascheuten 2 eetlepels olie 1 eetlepel sojasaus |
|||
| bereiding: | |||
| Reinig alle groenten en snij ze fijn.
Verhit de olie in de wok of de pan en laat de wortel, de broccoli, de venkel, de uien, de paprika en de sojascheuten gedurende 5 minuten gaar worden. Voeg dan de paddestoelen en de sluimererwijes toe. Laat alle's gedurende 1 minuut verder sudderen. Voeg tenslotte de bamboescheuten, de scampi's en de sojasaus toe. Laat alles gedurende 4 minuten stoven en dien goed heet op. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||