|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalkoen met 5 kruiden | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 800 gr kalkoenfilet 3 hele vruchten steranijs 1 thl sechuapeper 1 el venkelzaad 4 kruidnagels 1 el kaneel 1 koffielepel bloemsuiker 3 el sojasaus 50 cl gevogeltebouillon 2 el olijfolie peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Snij het vlees in stukken. Maal de 5 kruiden samen tot poeder en meng met de sojasaus. Leg het vlees hierin en laat gedurende minstens 6 uur marineren,
Verhit de olie en roerbak het vlees gedurende 5 minuten. Voeg dan de bouillon toe en breng verder op smaak met suiker, peper en zout. Laat alles gedurende 40 minuten op een zacht vuur verder gaar stoven. Dien goed heet op met basmatirijst. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||