|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stoofvlees met bruin bie | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen: 1 kg stoofvlees 6 ajuinen 2 teentjes look 3 druppels azijn 1 liter bruin bier peper, zout boter |
|||
| bereiding: | |||
| stoofvlees in zeer kleine stukjes snijden
boter laten heet worden in stoofpot stoofvlees laten korsten kruiden met peper en zout vlees uit de pan halen fijn gesneden ajuin toevoegen en laten stoven vlees boven op de ajuin scheppen bruin bier toevoegen (vlees staat juist onder) lookteentje uitpersen en toevoegen 45 minuten zachtjes laten stoven, dan de azijn toevoegen nog eens 45 minuten laten stoven saus binden met 200 gram beurre manié |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||