laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Chicken-amaretto
  ingrediënten:
    voor 4 personen:

    1/4 liter sinaasappels
    1/4 liter Amaretto
    een beetje maizena (1 theelepel)
    4 kipfilets
    Italiaanse keukenkruiden
    1 ei
    paneermeel
    (eventueel:) schijfjes sinaasappel
  bereiding:
    Meng het sinaasappelsap met de Amaretto en de maizena. Haal de kipfilets stuk voor stuk door het losgeklopte ei, en dan door paneermeel waar je flink wat Italiaanse keukenkruiden doorheen gemikt hebt. (In het originele recept worden de filets in blokjes gesneden. Hele filets leveren een makkelijker resultaat op, )
De kipfilets in een koekepan met wat boter aanbruinen, vervolgens in een ovenschaal tezamen met het sinaasappelamarettovocht zetten, en 45 minuten in een oven van circa 175 graden Celcius zetten (de saus dikt voor ongeveer de helft in).

Eventueel garneren met schijfjes sinaasappel en serveren met een frisse witlofsalade.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats