|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Entrecote met kruidenboter | |||
| ingrediënten: | |||
| 4 entrecotes,
kruidenboter, stokbrood Marinade: 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 eetlepel rode wijn 1 eetlepel balsamicoazijn |
|||
| bereiding: | |||
| Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar.
Marineer hierin de entrecotes gedurende ca. 60 minuten. Maak de kruidenboter zoals hieronder staat aangegeven. Rooster de entrecotes aan iedere kant ongeveer 2,5 minuut op de warme barbecue. Serveer met stokbrood en kruidenboter. [b:72710d3920]Kruidenboter[/b:72710d3920] 100 gr boter 1 gehakt sjalotje 1/2 tl gehakte bieslook 1/2 tl gehakte dragon 1/2 tl gehakte kervel 1/2 tl geknipte peterselie Citroensap Bereiding: Roer de boter zacht Meng er het sjalotje en de kruiden door Doe er vervolgens een paar druppels citroensap door Nog even goed doorroeren Lekker op brood, toast etc. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||