laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Gehaktbroodje
  ingrediënten:
    600 g hertengehakt
3 sjalots of 1 grote ui
2 eieren
2 koffielepels sterke mosterd
2 teentjes knoflook
1 sneetje brood
1 koffielepel paprikapoeder
2 eetlepels verse tijm
2 eetlepels verse peterselie of mengeling van verse tuinkruiden
peper en zout
  bereiding:
    Meng het gehakt samen met alle ingrediĆ«nten en kneed goed
Maak van deze vleesbereiding een mooi broodje (of taartvorm)
Wentel het broodje in paneermeel of bloem en bak het in 4 eetlepels olijfolie


Met gehakt dat al bereid is kan men verschillende vleesbereidingen maken. Bijv. hertenburger, gehaktballetjes in tomatensaus, cordon-bleu (gehakt met een laagje kaas ertussen). Een hertenburger, friet en erwtjes zou een leuk kindermenu zijn.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats