|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gehaktbroodje | |||
| ingrediënten: | |||
| 600 g hertengehakt
3 sjalots of 1 grote ui 2 eieren 2 koffielepels sterke mosterd 2 teentjes knoflook 1 sneetje brood 1 koffielepel paprikapoeder 2 eetlepels verse tijm 2 eetlepels verse peterselie of mengeling van verse tuinkruiden peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Meng het gehakt samen met alle ingrediënten en kneed goed
Maak van deze vleesbereiding een mooi broodje (of taartvorm) Wentel het broodje in paneermeel of bloem en bak het in 4 eetlepels olijfolie Met gehakt dat al bereid is kan men verschillende vleesbereidingen maken. Bijv. hertenburger, gehaktballetjes in tomatensaus, cordon-bleu (gehakt met een laagje kaas ertussen). Een hertenburger, friet en erwtjes zou een leuk kindermenu zijn. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||