|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rumcake | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 6 personen: 125 gr boter 150 gr suiker 2 eieren 250 gr bloem voor gebak 1 zakje vanillesuiker 125 gr gekonfijte vruchtjes 125 gr rozijnen 2 el rum |
|||
| bereiding: | |||
| De boter 1 uur tevoren uit de koelkast halen.
De oven voorverwarmen op 180°C. Een grote kom uitspoelen met warm water en dan met een houten lepel de boter in stukjes roeren. Dan de suiker en dan de eireren een voor een toevoegen. De bloem met de vanillesuiker mengen en dan erbij voegen. De gekonfijte vruchtjes en de rozijnen goed door het deeg mengen, alles overbrengen naar een cakevorm en 1u15 in de oven zetten. Direkt daarna de cake uit de vorm halen en laten afkoelen. Als de cake afgekoeld is overstrooien met bloemsuiker. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||