|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tagliatelle met kip stroganoff | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen: 500 gram kipfilet (in reepjes) 2 eetlepels olijfolie 5 eetlepels cognac of vieux 1 à 2 theelepels milde paprikapoeder 1 theelepel rozemarijnnaaldjes 2 dl slagroom 4 eetlepels fijngesneden peterselie wat zout en wat peper 400 gram tagliatelle (lintpasta) |
|||
| bereiding: | |||
| Bak de kipreepjes zo'n 4 minuten in de hete olie. Schenk nu de cognac erover en steek de alcoholdamp aan (doe dan wel de afzuigkap uit...). Voeg, als de vlammen gedoofd zijn, de paprikapoeder, rozemarijn, slagroom, peterselie en wat zout en peper toe. Verwarm het gerecht vervolgens nog 1 minuut. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing en schep het kipmengsel door de pasta. Serveer er een groene salade bij. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||