|
|
|
Pompoensoep |
|
ingrediënten: |
|
|
Vetstof: olie of boter
Peper
Zout
1 Ui
400 gr pompoenvlees
1 aardappel, middelgroot
1 Liter water
1 dl room
Gemalen kaas :gruyere / comté
Fijngehakte peterselie |
|
bereiding: |
|
|
Versnipper de ui
Snij pompoenvlees in stukken
Snij aardappels in stukken
Hak peterselie fijn
Vetstof in ketel
Fruit ui in ketel
Pompoenvlees, aardappels, kruiden, water in kom
Laat 30 minuten op zacht vuur koken
Vuur uit
Soep mixen
Room toevoegen
Dien op met gemalen kaas en peterselie, eventueel in aparte schaaltjes |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|