|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nazomer salade | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 1 blik maïskorrels, uitgelekt 1 plak watermeloen,geschild en in stukken gesneden 50 gr blauwe druiven 1 rijpe avocado, in partjesgesneden 1 zakje jonge slablaadjes 1 bosje kervel 4 sneden rauwe ham Voor de dressing: 1 dl vers sinaasappelsap 1 dl notenolie 1 kl grove mosterd mespunt poedersuiker vers gemalen peper en zeezout |
|||
| bereiding: | |||
| droog de ham krokant in de oven op 100°C
klop een dressing van het sinaasappelsap, de notenolie, de mosterd en de poedersuiker en breng op smaak met peper en zout meng de slablaadjes met de kervel en schep er de watermeloen, de maïskorrels, de druiven en de avocadoplakjes door verdeel de salade over 4 borden, besprenkel met de dressing en verbrokkel er de gedroogde ham over. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||