|
|
Oven voorverwarmen op 170°
Kap de witte en volkoren meel in een grote kom. Maak een kuiltje in het midden en giet er de rundsbouillon bij.
Neem een andere kom en meng daarin het ei, kopje water en de olijfolie. Goed mengen en dan bij het meel gieten. Begin te kneden met je handen.
Als het te droog is voeg je wat water bij, te nat doe er dan wat bloem bij.
Rol het deeg uit op een bebloemd oppervlak tot ongeveer 25 mm dikte en snijdt de figuurtjes uit. Leg op een bakplaat bestreken met wat olijfolie.
Dan ongeveer 20 minuten bakken op 170°, maar houdt dat wat in het oog. De koekjes worden niet bruin ofzo dus daaraan zie je het niet. |