|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aardappelsoep met verse worst | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 3 à 4 personen: 300 gr aardappelen 150 gr spekblokjes 2 uien 4 dl vleesbouillon 1 rode paprika 350 gr verse worst 50 gr macaroni peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Maak de uien schoon en hak ze fijn. Maak de paprika schoon en snijd in kleine reepjes. Bak in een grote pan de spekblokjes, voeg de uien en de aardappelblokjes toe en bak dit even mee. Voeg de paprikareepjes erbij en bak ook deze even mee. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
Leg de worst in de soep en laat de soep 20 minuten zachtjes koken. Haal de worst uit de soep en snijd deze in plakjes. Voeg de macaroni samen met de worstplakjes bij de soep en laat deze nog 10 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout Lekker met stokbrood. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||