|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gegratineerde aardappel-spekschotel | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 2 personen-bereidingstijd: ca 45 minuten: 100 g doorregen spek 1 ui 1 el boter 500 g aardappelen zout peper 125 g slagroom 50 g geraspte kaas versgehakte peterselie voor het garneren |
|||
| bereiding: | |||
| 1. het spek in kleine blokjes snijden.de ui pellen, fijnsnijden en met het spek en de boter in een schaal doen.afdekken en ca 3 min bij 600 watt verhitten.
2. de aardappelen schillen en in plakjes snijden. de plakjes aardappel aan het spek met de uien toevoegen, goed mengen en met het zout en peper kruiden. 3.de slagroom erover gieten en de kaas erover strooien afdekken en ca 6 minuten bij 600 watt verhitten. als laatste met de gehakte peterselie bestrooien. een schaal van 22-25 cm diameter nemen voor deze hoeveelheid. spek kan je nu ook in blokjes kopen (ik serveer dit normaal nog met een slaatje) Dit is een recept van Catherine Creten |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||