Mediterrane pastasla met kerstomaten |
|
ingrediënten: |
|
|
Voor 4 personen:
2 doosjes Boursin salade
500 gr fusilli pasta
500 gr kerstomaten
100 gr pijnboompitten
50 rucola
basilicum
olijfolie |
|
bereiding: |
|
|
Kook de fusilli al dente en laat afkoelen
Gril de pijnboompitten in een pan zonder olie.
Meng de afgekoelde pasta met de pijnboompitten en dit samen met 4 à 5 eetlepels olijfolie en peper en zout.
Garneer het geheel met verse basilicum en rucola(notensla) en halve kerstomaatjes.
Voeg de blokjes boursin salade toe.
Klaar!
Je kunt hiervoor ook zongedroogde tomaten gebruiken en groene olijven toevoegen.
Indien het voor 2 personen is deel je alles in 2 en klaar is kees. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|