|
|
een restje melk overhouden
los de bloem op in het restje melk
neem een kookpan, spoel om met koud water
breng de melk aan de kook, de speculaasjes, de klontjes suiker, de peperkoek en de kandijsiroop toevoegen
goed roeren en terug aan de kook brengen
als het kookt het tempertje toevoegen (de opgeloste bloem)
terug even laten doorkoken
breng het mengsel in een ingeboterde vuurvaste schotel
laat volledig afkoelen
de vlaai bakken in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 45’
haal uit de oven en laat afkoelen |