|
|
Maak het jezelf gemakkelijk met deze heerlijke casserole van varkensvlees en
zoete aardappelen gekruid met gember, piment en Spaanse peper, overgoten met
zoet pompelmoessap uit Florida.
Voorbereiding: 15 min
Kooktijd: 1 uur 30 min
Voor 4 personen:
675 g blokjes varkensvlees (been of schouder)
350 g zoete aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden
1 fijngehakte ui
2 geplette knoflookteentjes
1 Spaanse peper, fijngehakt en de zaadjes verwijderd
1/2 theelepel pimentbes
1/2 theelepel gember
2 eetlepels sojasaus
300 ml pompelmoessap van |