|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hasseltse speculaas | |||
| ingrediënten: | |||
| 200 gr boter
450 gr bruine suiker 1 ei 100 gr water 10 gr alcali 7 gr kaneel 5 gr zout 25 gr honing 750 gr bloem zelfrijzende |
|||
| bereiding: | |||
| Boter zacht maken, suiker aan toe voegen.
Vocht toevoegen en goed mengen. Alle droge stoffen goed mengen, daarna onder de massa kneden. Dit alles tot een kort maar toch homogeen beslag tip: zorg ervoordat alle grondstoffen op kamertemperatuur zijn. Laten rusten 24 uur. Na de rustperiode afwegen tot 30 deegbolletjes . Oventemperatuur 200 graden voorverwarmen en in +/- 20 minuten afbakken Dit is een recept van Heriette |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||