laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Asperges met frisse knoflooksaus
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:

1,5 kg asperges
zout
1 dl yogonaise
1 dl zure room
1 teentje knoflook, gepeld
1 zoetzure augurk, fijngehakt
3 el peterselie, fijngehakt
400 gr yorkham
  bereiding:
    Schil de asperges van het kopje naar beneden en snijd of breek het onderste stugge stukje (± 3 cm) ervan af.
Kook de asperges afhankelijk van de dikte in 15-20 min. gaar.
Klop intussen de yogonaise en de zure room door elkaar. Pers de knoflook erboven uit en voeg de augurk, de peterselie en zout naar smaak toe. Rol de ham op.
Giet de asperges af en leg de ham erbij. Serveer met de saus. Lekker met gekookte krieltjes.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats