|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Oostenrijkse bratkartoffeln | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
1 kg vastkokende aardappels olie zout 2 grote uien 75 g spekblokjes 0.5 bosje peterselie |
|||
| bereiding: | |||
| Schil de aardappels en snijd ze in plakken of stukken. Verhit de olie in een braadpan of grote koekenpan en bak de aardappels in ca. 20 minuten goudbruin*.
Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak het spek en de uiringen. Voeg de uien en spekjes toe aan de bratkartoffeln. Bestrooi het gerecht met gehakte peterselie. tip: Grote aardappelstukken kun je het beste even voorkoken. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||