|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Amandelkoekjes | |||
| ingrediënten: | |||
| 175 gr tarwemeel
75 gr gemalen amandelen 1 volle el honing 75 gr boter geraspte schil van een halve sinaasappel 1 el sinaasappelsap 1 ei |
|||
| bereiding: | |||
| Doe het meel in een kom en roer er de amandelen en honing door. Voeg de boter toe en snijd deze met een mes in kleine stukjes door het meel. Roer de sinaasappelrasp, het sap en het ei erdoor en kneed het mengsel tot een soepel deeg. Laat het ca. een half uur in de koelkast opstijven. Verwarm de oven voor op 175ºC. Bekleed een bakplaat met vetvrij papier (= bakpapier). Rol het deeg uit tot een lap van ½ cm dik. Snijd er met een uitsteekvorm figuurtjes uit en leg deze op de bakplaat. Bak ze in 15 minuten lichtbruin. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||