|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| jerryke's Italiaanse bolognaisesaus | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
2 wortelen 1 ui 2 eetlepels olijfolie 500 g gehakt 1/2 l blik gepelde tomaten 1 klein blikje tomatenpuree 2,5 dl groentebouillon 1 eetlepel basilicum 1 koffielepel oregano 1 laurierblad peper zout |
|||
| bereiding: | |||
| Was en schraap de wortelen, snijd in kleine blokjes.
Pel de ui en snipper fijn. Fruit de ui in de olie, voeg de wortel toe. Laat even stoven. Voeg het gehakt toe en bak al roerend los. Snijd de gepelde tomaten in kleinere stukken. Voeg de groentebouillon, tomatenpuree, gepelde tomaten aan het gehakt toe. Kruid met basilicum, oregano, laurier, peper en zout. Laat verder stoven tot de groenten gaar zijn. Deze saus kan aangevuld worden met andere groenten zoals champignons, selder, paprika,... |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||