|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Taatjespap | |||
| ingrediënten: | |||
| 700 gr aardappelen (liefst bloemig)
1l karnemelk nootmuskaat, peper & zout 60g boter enkele eitjes (afhankelijk hoeveel je er wenst, je eet ze zachtgekookt in de pap, wij nemen meestal 2 a 3 pp) fijngesnipperd uitje of sjalotje (goed fijn, want je eet dit rauw in de pap) |
|||
| bereiding: | |||
| Aardappelen schillen en gaarkoken met een beetje zout.
Karnemelk verwarmen (niet laten koken!), peper, zout en muskaatnoot toevoegen Je eitjes ondertussen laten gaarkoken (zachtgekookt) Aardappelen stampen of door de ‘passe-vite’ halen Ondertussen je boter laten bruinen in een klein steelpannetje. Je warme karnemelk bij de aardappelmoes voegen Gebruinde boter bijvoegen (maakt een heerlijk KSSS-geluidje) Opdienen: in een soepbord, eitje pellen en erin doen, lepel uitjes, eventueel nog zout/nootmuskaat en smullen maar! |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||