menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Boerenkoolstamppot met tomaat   ingrediënten:     1,2 kilo aardappel 800 g gesneden boerenkool 2 uien 6 tomaten 4 el boter 3 el azijn 1 dl melk zout en peper   bereiding:     Schil de aardappelen. Was de boerenkool,doe het met aanhangend water vocht in een pan en leg de aardappelen in ca 30 min gaar. Pel en snipper intussen de ui en fruit 3 min in 2 el boter. Was de tomaten,snij ze in vieren en bak en bak ze ca 2 min mee. Giet de boerenkool met de aardappelen af en stamp ze fijn. Roer er 2 el boter,azijn en zoveel melk door tot een smeuige stampot ontstaat. Schep het tomatenmengsel erdoor. Maak op smaak met azijn,zout en peper.       mail dit recept naar een vriend of vriendin