|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vis op de steengrill | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
Voor vier reuzengarnaalspiesjes: 16 zoetwater reuzengarnalen 1 limoen 4 takjes dille Voor vier sint-jakobspiesjes: 12 sint-jakobsnoten 12 kleine plakjes bacon 250 g gerookte, niet gesneden Atlantische zalm Voor vier mosselspiesjes: 200 g mosselen, gekookt 150 g blokjes gerookt spek |
|||
| bereiding: | |||
| Blokjes vaste vis besprenkelen met dragonazijn en garneren met een takje dille. De sint-jakobsnoten ontvliezen, spoelen, droogdeppen en in een plakje spek rollen. Blokjes vis en eventueel grote garnalen afwisselend met de sint-jakobsnoten op spiesjes steken. Roosteren op de steengrill. Gekookte mosselen afgewisseld met blokjes spek op spiesjes steken en roosteren op de steengrill.
Tips: Vastevissoorten: poon, roodbaars, zalm, zeeduivel. Steek een schijfje limoen of courgette tussen de visblokjes. Dit recept komt van Lekker van bij ons |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||