|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Groente-kip Tajine | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
4 kippenpoten, 3 grote wortelen, 5 kleine aardappelen, 3 grote tomaten, 4 uien, 200 gr. erwten, 3 knoflooktenen, kruidenmengsel van anderhalve theelepel zoete paprika met een halve theelepel genberpoeder en 1 theelepel peper, zeezout. |
|||
| bereiding: | |||
| De wortelen, aardappelen, uien en knoflooktenen wassen en schillen. De tomaten en uien in ringen snijden en in laagjes op de bodem van de Tajine leggen. De in vierkanten gesneden aardappelen en de wortelen in laagjes over de kip leggen. Het kruidenmengsel ertussen mengenen de kikkererwten eroverheen strooien. Deksel dicht en ca. 45 minuten licht laten koken. Heet serveren.
Variatie: Kippenpoten eerst met 2 eetlepels olie in de Tajine braden. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||