|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Runderblokjes met groentjes | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
750 gr runderlappen 50 gr boter 2 uien 2 winterwortelen 1 prei 200 gr doperwtjes (diepvries) 1 blik kikkererwten blikje tomatenpuree 1 bouillonblokje peper zout chilipoeder |
|||
| bereiding: | |||
| Snij het vlees in dobbelstenen en strooi er wat peper en zout over.
Verhit in een pan de boter en bak hierin het vlees mooi bruin. Maak de uien schoon en snijd ze in stukjes. Maak de wortels schoon en snijd ze in stukjes. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Voeg de uien, wortels en de prei bij het vlees en laat dit even meebakken. Voeg dan de tomatenpuree, het bouillonblokje en 1 deciliter water toe. Laat dit 2 uur zachtjes stoven. Voeg de laatste 15 minuten de doperwten, kikkererwten en wat chilipoeder toe. Lekker met rijst. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||