|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ree Stroganov | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
750 gram reerugfilet 1 ui 250 gram champignons Laurierblad 2 dl bourgogne 10 gram bloem 20 gram boter Zout Peper Olie 2,5 dl room |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de gehakte uien, de champignons en het laurierblad in de rode wijn
Bind daarna de saus met bloem en boter en zeef ze daarna Maak haar af op smaak met zout en peper Bak de filets heel snel in gloeiend hete olie, wentel het vlees daarna door de saus, die u eerst vermengd met de room Serveer dit gerecht direct met droog gekookte rijst |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||