|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zandkoekjes | |||
| ingrediënten: | |||
| 150 gram bloem
50 gram basterdsuiker zout 100 gram koude boter |
|||
| bereiding: | |||
| Zeef de bloem, basterdsuiker en een mespuntje zout boven een kom. Voeg de boter toe en snijd deze met twee messen in heel kleine stukjes. Kneed het deeg snel met een koele hand tot een samenhangende bal (of kneed het deeg kort in een foodprocessor of keukenmachine).
Vorm van het deeg balletjes ter grootte van een walnoot, leg ze op een beboterde bakplaat en druk ze plat (druk er eventueel streepjes in met behulp van een vork). Bak de koekjes in het midden van een voorverwarmde oven (175 graden Celcius) in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar. Neem de koekjes met een pannenkoekmes van de bakplaat en laat ze op het werkblad afkoelen. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||