menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Aardappelomelet met paprika   ingrediënten:     8 aardappelen (Bintje) 1 paprika (groen) 1 paprika (rood) 4 cl olijfolie (extra vierge) 4 eieren 1 dl room 60 g kaas 1 eetlepel bieslook (fijngehakt) zout   bereiding:     De aardappelen schillen en gaarkoken in licht gezouten water. Afgieten en even laten afkoelen. De paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. De aardappelen in schijfjes snijden. Beide onder af en toe roeren gedurende 10 minuten bakken in hete olie tot de aardappelen een korstje krijgen. De eieren loskloppen met room en kaas. Het mengsel over de aardappelen gieten. De eieren laten stollen en bestrooien met fijngehakt bieslook. Smakelijk !       mail dit recept naar een vriend of vriendin