|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Heldere soep van kastanjechampignons | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
500 g kastanjechampignons, in schijfjes 1 liter groentebouillon 2 eetl Noilly Prat (droge vermouth) 1/2 bosje peterselie, kleingesneden |
|||
| bereiding: | |||
| Breng de bouillon aan de kook en doe er de Noilly Prat bij. Laat 2 minuten doorkoken.
Voeg de champignons en peterselie toe en laat nog 1 minuut trekken. Extra gang? Wilt u een extra gang toevoegen die niet al te veel calorieën levert? Serveer dan een kopje (groenten)bouillon tussendoor. Heldere soepen bevatten weinig vet en koolhydraten. Voedingswaarde p.p.: Kcal 25 - eiwit 4g - tot.vet 0g - vv 0g - kh 1g |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||