|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pittige soep | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
2 rode pepers (na bereiding: handen goed wassen!) 1 teentje knofl ook 1 bakje kastanjechampignons (250 gram) 1 paksoi 2 eetlepels olijfolie 1 pot bouillon met kippenvlees (350 gram) 2 eetlepels wereldkruiden Thailand 150 gram mihoen |
|||
| bereiding: | |||
| Pepers schoonmaken, zaadjes verwijderen en in stukjes
snijden. Knofl ook pellen en snipperen. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Paksoi schoonmaken en in repen snijden. In soeppan olie verhitten. Knofl ook en grootste deel peper 1 min. bakken. Champignons en paksoi toevoegen en 2 min. meebakken. Bouillon, 1 liter water en wereldkruiden toevoegen en aan de kook laten komen. Mihoen in stukken breken en 4 minuten in hete soep laten garen. Soep over grote kommen verdelen en met rest van rode peper garneren. Bevat per portie circa 215 kcal. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||