|
|
|
Kip met mosterdsaus |
|
ingrediënten: |
|
|
Voor 2 personen:
2 kipfilets
peper
zout
kipkruiden
bakboter
0,5 dl water
een takje tijm
2 kl fijne Dyonmosterd
1 kl mosterd met zaadjes
1 dl room |
|
bereiding: |
|
|
kruid de kipfilets
bak ze gaar en goudbruin in een flinke noot boter
zet ze, afgedekt met alufolie, even aan de kant en blus de braadpan met water
roer de bakresten goed los
voeg tijm toe en laat inkoken tot de helft
roer de twee soorten mosterd los in de room
giet dit mengsel bij de ingekookte saus
roer goed om en laat al roerend inkoken tot sausdikte
snij de kipfilets in plakjes en overgiet ze met de hete saus
dien op met frietjes of kroketjes en een slaatje . |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|