menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Edammer bolletjes   ingrediënten:     100 ml melk 2 el dieetmargarine 1 mespunt geraspte nootmuskaat 1 mespunt paprikapoeder 60 g bloem 2 eieren 2 plakken edammer kaas 1 el olie 60 g verse kaas (20+) 1/4 fijngehakt uitje 1 tl fijngesneden bieslook peper   bereiding:     De oven voorverwrmen op 200°C. De melk in een pan doen en met de dieetmargarine en de kruiden aan de kook brengen. De bloem er in een keer aan toevoegen, glad roeren en al roerend verwarmen tot de massa als een bal van de bodem van de pan loslaat. De pan van het vuur nemen en de eieren stuk voor stuk door het deeg roeren. De edammer in blokjes snijden en er ook door roeren. Het deeg laten afkoelen. Een bakblik invetten met olie. Een deegspuit met gladde spuitmomd vullen met het deeg. Hiermee bolletjes ter grootte van een hazelnoot op het bakblik spuiten en deze ongeveer 10 minuten laten bakken in de oven. Meteen na het bakken van ieder bolletjes een kapje afsnijden en de bolletjes laten afkoelen. De fijngehakte ui en de bieslook door de verse kaas roeren en met zout en peper op smaak brengen. De bolletjes vullen en de kapjes er weer opzetten.       mail dit recept naar een vriend of vriendin