|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pasta di amore | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
400 gr penne 3 tomaten 1 gele paprika 1 courgette 3 kipfilets basilicum olijfolie parmazaanse kaas bloem peper en zout oregano tomatenpuree kippen fond of van een blokje |
|||
| bereiding: | |||
| Kuis en was de groenten om ze vervolgens allemaal in een brunoisse te versnijden ( teerlingen van 0.5 cm)
neem nu de bloem en kruid deze met peper en zout . versnijd de kipfilets in gewenste grote en wentel ze achter af in de gekruide bloem . laat nu de penne koken en ondertussen ga neem je een steelpan en begin met het aanstoven van de groentjes en doe hier 2 a 3 lepels tomatenpuree aan toe en een beetje kippenfond ( als je geen kippenfond hebt laat je een blokje smelten in kokend water ) . neem nog een pan en bak daarin de kip goed aan en kruid ze met een beetje oregano . dreseer nu alles mooi op een bord en werk af met basilicum , de parmasaanse kaas en de olijfolie . |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||