|
|
|
Ovenpasta met vis |
|
ingrediënten: |
|
|
Voor 4 personen:
200gr ongekookte spaghetti
400gr gekookte mosselen zonder schelp
400gr zalmfilet in blokjes
60gr gedroogd zeewier, geweekt en gekookt
4el verse peterselie, gehakt
60ml citroensap
600ml slagroom
4 losgeklopte eieren
4el geraspte belegen kaas
8el vers broodkruim
60gr boter |
|
bereiding: |
|
|
Verwarm de oven voor op 180°C
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking, al dente.
roer de spaghetti, de mosselen, zalm en zeewier door elkaar en doe het mengsel in een ingevette ovenschaal.
giet er het citroensap over en bestrooi met peterselie, peper en zout
kruid de eieren met peper en zout en giet ze over de pasta.
meng de kaas met het kruim en strooi het over de pasta.
verdeel er enkele klontjes boter over.
zet gedurende 30 minuten in de hete oven.
zet het geheel eventueel nog even onder de grill voor een mooie bruine korst.
serveer met lookbroodjes |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|