|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kriekencake | |||
| ingrediënten: | |||
| 250gr boter
250gr suiker 330gr zelfrijzende bloem 4 eieren 500gr uitgelekte krieken |
|||
| bereiding: | |||
| - Smelt de boter
- Maak een vast deeg: voeg de eieren en de suiker samen en klop ze op tot een vaste schuimige massa (witkloppen) - Roer de gesmolten boter door de massa met de garde - Voeg de bloem toe - We gebruiken hier meer bloem als bij een recept van een quatre-quarts omdat we hier te maken hebben met fruit dat zwaarder is dan het deeg - Giet het deeg over de krieken en roer alles voorzichtig - Doe bakpapier in je bakvorm en giet de massa erin - Bakken in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 40 à 45 minuten Tips 1. Klop de eieren met de suiker wit 2. Gebruik extra bloem 3. Gebruik genoeg krieken |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||