|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 0venschotel met zomerse groentjes en hardgekookte | |||
| ingrediënten: | |||
| Een ui,
teentje knoflook, courgette rode paprika Eitjes . Klein doosje gerookte spekjes. Aardappelpuree maken. |
|||
| bereiding: | |||
| courgette en rode paprika fijnsnijden en stoven, zorgen dat alles sappig blijft, desnoods beetje water bijvoegen. Kunnen natuurlijk nog andere groenten bij.
Eitjes hard koken spekjes uitbakken In ovenschaal groenten leggen, rijkelijk bestrooien met peterselie en basilicum. Daarbovenop de spekjes en de eitjes. Op de eitjes een paar sneden abdijkaas en de kaas onder de grill laten smelten. Terug uit de oven de aardappelpuree opdoen, bestrooien met paneermeel en een beetje boter en dan een paar min. terug onder de grill. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||