|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frissfruit soup | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen:
400 gram gemengd roodfruit (aardbeien, frambozen, rode bessen), 1 perssinaasappel, enkele druppels citroen- of limoensap, 1 zakje vanillesuiker (8 gram), 1 bekertje zure room of magere variant (125 ml), 2 takjes rode bessen voor garnering |
|||
| bereiding: | |||
| Maak het zacht fruit schoon. Pers de sinaasappel uit. Pureer alle vruchten samen met het sinaasappelsap en enkele druppels citroensap in een keukenmachine of blender. Roer de vanillesuiker door de zure room. Schenk de vruchtensoep in 2 diepe borden en schep er een toef van de vanilleroom in. Garneer met de rode bessen.
Tip: Strooi er voor het serveren wat krokante muesli over of voeg als de soep een dessert is een scheutje likeur toe. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||