|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gegrilde tonijn met tomatenchutney | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
400 gr verse tonijn Peper en zout 8 eetlepels tomatenchutney 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 4 eetlepels gehakte basilicum |
|||
| bereiding: | |||
| Kruid de tonijn en besprenkel met wat van de olie. Gril de vis en serveer met koude of warme chutney;
Overgiet het geheel met de rest van de olie en het citroensap; Bestrooi met het gehakte basilicum Tomatenchutney voor 4 personen: 4 tomaten 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie Tijm en laurier Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in dobbelsteentjes; Hak de ajuin en het knoflookteentje fijn en stoof ze aan in olijfolie; Voeg er de tomaten, de tijm en laurier aan toe en laat op een zacht vuurtje ongeveer 45 minuten inkoken tot een chutney (vruchtenpuree) |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||