|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hongaarse aardappelschotel met worst en ei | |||
| ingrediënten: | |||
| voor 4 personen:
10-12 middelgrote aardappelen 6-10 eieren 1 kookworst of gerookte worst (ik gebruik liever kookworst, maar alle soorten worst zijn ideaal voor dit gerecht) Saus: 2 dl melk 2dl crème fraiche 1 ei 200g geraspte kaas |
|||
| bereiding: | |||
| Was de aardappelen. Voor dit gerecht kook je de aardappelen in de schil voor c.a. 20-30 minuten.Laat ze even afkoelen zodat je daarna de schil er makkelijk af kan trekken.
Was de eieren en kook ze hard. Schil de aardappelen, eieren en snijd ze in plakjes. Snijd de worst ook in plakjes. Meng alles bij elkaar om de saus te maken. Neem een schotel en leg er een laag aardappelen in. Leg er daarna een laag eieren overheen. Tenslotte leg je de plakjes worst erop en schep je wat saus over de aardappel-eieren-worst lagen. Herhaal de aardappel: eieren - worst - saus lagen zolang je nog wat over hebt. Bedek de hele schotel met aardappel plakjes, giet de overgebleven saus en tenslotte de kaas er overheen. Zet de ovenschotel in de oven voor 45-50 minuten. Eet smakelijk! Als je weet dat je op een dag geen tijd heb om te koken, maak dan dit gerecht. De voorbereidingen kun je een dag van tevoren doen, waardoor het in elkaar zetten van de ovenschotel de volgende dag weinig tijd kost. Deze aardappelovenschotel bestaat uit drie lagen. Het is moeilijk om exacte hoeveelheden op te schrijven, omdat het ervan afhangt hoe groot de schotelvorm is die wordt gebruikt. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||