|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tagliatelle met gamba‘s | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
350 à 400 g tagliatelle 400 g gambastaarten 300 g tongfilet 150 ml groentebouillon sap van 1 citroen 1 teentje knoflook 2 el olijfolie koriander |
|||
| bereiding: | |||
| Snij de tongfilet in stukken. Besprenkel met citroensap.
Kook de pasta al dente in gezouten water. Pel de gamba‘s maar laat het uiteinde eraan. Bak ze in de olie. Verwarm de groentebouillon met de fijngehakte knoflook. Voeg de tongfilet toe. Laat enkele minuten garen. Voeg de uitgelekte pasta toe. Kruid met peper en zout. Verdeel over borden en schik er de gamba‘s op, met de staart naar boven. Versier met koriander. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||