|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zalm met pit | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
4 zalmmoten 1 ui 400 g pruimtomaatjes 1 chilipepertje komijnzaadjes korianderzaadjes zwarte peper uit de molen en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Doe in een ovenschotel 1 ui in fijne ringen, 400 g gehalveerde pruimtomaatjes en 1 fijngesneden chilipepertje (zonder zaadjes of zaadlijsten).
Bestrooi de groenten met 2 theelepels komijnzaadjes, 1 theelepel gemalen korianderzaadjes, zwarte peper uit de molen en zout. Besprenkel ze met 1 eetlepel olijfolie en zet ze 10 minuten in de oven op 200° C. Kruid 4 zalmmoten en leg ze op de groenten. Laat 8 tot 10 minuten verder garen in de oven. Werk of met verse gehakte korianderblaadjes. Lekker met couscous of gefrituurde aardappelplakjes. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||