menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Konijn met olijven   ingrediënten:     1 konijn 100 g boter (bakboter) 3 teentjes knoflook 3 dl wijn (wit/droog) 4 tomaten 10 olijven (zwart) 10 olijven (groen) 2 eetlepels basilicum (fijngehakt) peper zout   bereiding:     Het konijn in stukken snijden en aan alle kanten kleuren in de boter. Kruiden met peper en zout en bestrooien met ronde plakjes knoflook. De gepelde, ontpitte en in vieren gesneden tomaten eromheen leggen en bestrooien met het fijngehakte basilicum. Het geheel overgieten met wijn. Onder deksel zachtjes gaarstoven en er 5 minuten voor het einde van de bereiding de olijven bijvoegen. Serveren met tagliatelle met roomboter en een schaaltje geraspte kaas.       mail dit recept naar een vriend of vriendin