|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Courgettensoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
600 gr courgettenvlees ( gereinigd gewogen) 25 gr boter 3 draadjes saffraan 1 koffielepel provencaalse kruiden 1 teentje look 1/8 l room 3 witte gedeelten van prei 1 grote ajuin 2 liter water en enkele kippenbouillonblokjes |
|||
| bereiding: | |||
| courgette wassen en in stukken snijden ( met de pel)
ui en prei grof snijden alle groenten opstoven in de boter heet water, bouillonblokjes en kruiden toevoegen en 20 minuten zachtjes laten koken de soep heel fijn mixen afwerken met room op smaak brengen met peper en zout |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||