|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mosterdsoep | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
1 ui 1 teentje knoflook 6 takjes kervel 1 eetlepel boter 4 eetlepels Limburgse mosterd 1 pot gevogeltefond (380 ml) 1/2 kippenbouillontablet 3 dl slagroom |
|||
| bereiding: | |||
| Ui en knoflook pellen en snipperen.
Kervel fijn hakken. In ruime pan boter verhitten en ui en knoflook zachtjes fruiten. Mosterd erdoor mengen. Fond, 4 dl water en bouillontablet toevoegen. Geheel zachtjes aan de kook brengen en slagroom erdoor roeren. Soep onafgedekt ca. 15 minuten zachtjes laten sudderen tot deze iets dikker is. Soep in vier diepe borden scheppen. Garneren met fijngehakte kervel. Lekker met stevige roggebroodboterham |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||