laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Thaise nasi met mini gehaktballetjes
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:
300 g pandanrijst
300 g rundergehakt
1/2 el sambal manis
3 el zonnebloemolie
1 limoen
1 zakje verse basilicum (15 g)
600 g Thaise roerbakmix
1 pakje maaltijdmix voor nasi (50 g)
wok
  bereiding:
    Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking.
Met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Gehakt mengen met sambal en naar smaak zout en peper toevoegen.
20 kleine balletjes van gehakt draaien.
Helft olie in koekenpan verhitten.
Hierin gehaktballetjes rondom 8 min. bruin en gaar bakken.
Limoen halveren en 1 helft in partjes snijden.
Blaadjes basilicum loshalen en steeltjes in stukjes snijden.
Rest olie in wok verhitten.
Hierin groenten met basilicumsteeltjes 3 min. roerbakken.
150 ml water en maaltijdmix erdoor roeren en 1 min. verwarmen.
Rijst erdoor scheppen en 2 min. roerbakken.
Halve lime erboven uitknijpen.
Blaadjes basilicum erdoor roeren en ook erop strooien.
Thaise nasi in 4 diepe borden scheppen.
Gehaktballetjes ernaast en partjes limoen erop leggen.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats